農(nóng)殘超標(biāo)問題是影響食品安全的重要內(nèi)容之一，為了能夠加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢測，解決傳統(tǒng)農(nóng)殘檢測周期長、檢測成本高等問題，水果農(nóng)藥殘留檢測儀器得以快速的推廣和使用，逐步完善農(nóng)殘檢測體系，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作做好，讓消費者買的放心，吃的安心。

        水果農(nóng)藥殘留檢測儀是當(dāng)前開展水果農(nóng)殘檢測工作中的重要儀器之一，該儀器與傳統(tǒng)的檢測方式不同，可用于現(xiàn)場及流動性檢測，適用于生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等場所的現(xiàn)場農(nóng)殘檢測。儀器采用酶抑制率法原理對有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行快速檢測，當(dāng)前水果農(nóng)藥殘留檢測儀器的使用，將為水果農(nóng)殘檢測工作提供有力的技術(shù)支持，提高了水果農(nóng)殘檢測效率，擴(kuò)大農(nóng)殘檢測范圍，保障水果農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工作順利進(jìn)行。

        根據(jù)現(xiàn)有檢測機(jī)構(gòu)的布局，大多數(shù)都是由國家政府級別成立的專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，主要針對大的農(nóng)產(chǎn)品種植基地、果蔬批發(fā)基地等大規(guī)?；囟O(shè)立的，未調(diào)研到有針對普通大眾用戶的農(nóng)殘檢測機(jī)構(gòu)，而農(nóng)殘檢測機(jī)構(gòu)一般需要國家質(zhì)檢總局認(rèn)可的資質(zhì)才可以出具檢測報告。當(dāng)前隨著生活水平的提高，人們對健康的要求也在不斷提高，尤其在飲食方面的要求會更高。在飲食方面**讓人擔(dān)心的就是購買的食材是否安全，大家對生活中購買的瓜果蔬菜等食材中的農(nóng)藥殘留物是否合格這個問題，只能去專門的檢測機(jī)構(gòu)去檢測，麻煩、耗時長、成本高，很多人不愿意去做這些事，只通過購買所謂“有機(jī)食品”尋求心理安慰，但并不代表食品合格。

        自己種的不施農(nóng)藥的蔬菜，用的是羊糞，想做一個農(nóng)殘檢測，證明是無農(nóng)藥的，應(yīng)該做什么檢測項目?

        沒有辦法證明“沒有農(nóng)藥”，因為1、農(nóng)藥成分太多、沒法定一個確定的清單；2、所有技術(shù)、設(shè)備、方法都有局限性。做農(nóng)藥檢測，是有一定的范圍和技術(shù)局限的。有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)，只能按照特定的檢測標(biāo)準(zhǔn)，檢測某些農(nóng)藥（例如農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測種植業(yè)部分涵括70來種農(nóng)藥）。出具的數(shù)據(jù)、報告只能反映這些農(nóng)藥的殘留情況。

        蔬菜可能使用的農(nóng)藥種類很多的，不太可能去證明它沒有使用農(nóng)藥（只有每一種農(nóng)藥都檢測了且結(jié)果顯示ND才能說它沒有農(nóng)藥，成本太高了，也不容易做到），但是可以做一些常見農(nóng)藥的檢測，這個是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，這個你咨詢農(nóng)殘檢測公司就能知道，他們可以給你提供檢測農(nóng)藥種類，數(shù)量可以自己決定，檢測公司按項目收錢

        如果想知道自己家的蔬菜是否農(nóng)藥殘留合格，可以買一臺農(nóng)藥殘留檢測儀，能用10年之久，*起碼出口的蔬菜是安全的。但是想要出具報告的話只能去找檢測機(jī)構(gòu)了。