農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用農(nóng)藥的現(xiàn)象比較普遍，不僅造成了嚴(yán)重的土壤和水源污染問(wèn)題，同時(shí)也造成了果蔬農(nóng)殘超標(biāo)，廣大消費(fèi)者深受其困擾?，F(xiàn)在人們的生活方式正在悄然的發(fā)生轉(zhuǎn)變，不僅追求新鮮亮麗的產(chǎn)品外觀，更加注意的是購(gòu)買(mǎi)果蔬的品質(zhì)安全。但是農(nóng)藥殘留并不是人們能看的見(jiàn)摸得著的，一般很難進(jìn)行辨別，過(guò)去是依靠專(zhuān)業(yè)人員在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行檢測(cè)，現(xiàn)在有了果蔬農(nóng)殘檢測(cè)儀器，即使不是專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員也可進(jìn)行檢測(cè)，并且可在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)。

　　一般來(lái)說(shuō)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、果蔬生產(chǎn)基地、超市、餐廳等場(chǎng)所是農(nóng)產(chǎn)品比較集中的地方，在這些地方尤其需要進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)工作，但是由于過(guò)去實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)步驟復(fù)雜，成本高且檢測(cè)周期長(zhǎng)，難以進(jìn)行推廣，導(dǎo)致農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入這些場(chǎng)所，*終危害人體健康安全，而現(xiàn)在隨著對(duì)果蔬農(nóng)殘問(wèn)題的關(guān)注以及果蔬農(nóng)殘檢測(cè)儀器的推廣使用，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)檢測(cè)的不足。果蔬農(nóng)殘檢測(cè)儀器現(xiàn)場(chǎng)就可以進(jìn)行檢測(cè)，這是傳統(tǒng)檢測(cè)無(wú)法比較的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，可以實(shí)現(xiàn)檢測(cè)過(guò)程的透明公開(kāi)，根據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)結(jié)果，真是反映農(nóng)殘是否超標(biāo)，降低農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)。