眾所周知，農藥殘留是現階段影響農作物品質的重要因素，特別是農藥殘留超標的農產品，被人體攝入之后容易對健康造成威脅。 與其他蔬菜和水果相比蔬菜更容易農殘超標。為了更好的保障蔬菜農產品安全，許多食品部門使用農殘快速檢測儀進行農藥的檢測工作。
        在沒有農殘快速檢測儀的年代，對于農藥殘留的控制，只能通過實驗室人工檢驗，由于該方式檢驗的效率低，無法在各大市場進行廣泛推廣。而農殘快速檢測儀采用酶抑制率法，對農產品的農殘超標問題進行現場檢測，*快十幾分鐘就可以出結果，大大提高了農殘檢測的工作效率，而且該儀器的重量輕且易于攜帶。無需專業(yè)人員即可操作該，非常適合在食品管理部門以及農貿市場、蔬菜生產基地、農產品集散中心等地進行農產品安全檢測工作。

        現階段，隨著綠色生態(tài)農業(yè)的發(fā)展，科學家對于新型農藥的研發(fā)力度越來越大，農業(yè)生產者也通過植物保護，引進病害蟲天敵等方式來替代農藥的使用，從根本上解決農藥殘留超標的問題，推進農業(yè)綠色發(fā)展。
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