隨著老百姓生活水平的不斷提高，人們對食品安全方面越來越重視，就拿*常見的農(nóng)產(chǎn)品來說，消費者在購買的時候會擔(dān)心農(nóng)殘是否超標(biāo)，以及在農(nóng)產(chǎn)品加工的過程中違規(guī)使用添加劑，嚴(yán)重影響我國打造完善食品安全管理體系。
        針對這種問題，許多基層的市場管理部門專門配備了食品安全速測儀，在農(nóng)產(chǎn)品被消費者購買之前之前，對其進(jìn)行農(nóng)殘以及各種食品問題進(jìn)行檢測。只有檢測結(jié)果達(dá)標(biāo)食品才可以在市場上進(jìn)行銷售。而對于那些問題食品則不能進(jìn)入市場。

        相比傳統(tǒng)的實驗室檢測方案，食品安全速測儀具有檢測耗時短，操作步驟簡單等特點，可進(jìn)行現(xiàn)場檢測。新型的食品安全速測儀可以通過云端數(shù)據(jù)平臺，直接將檢測結(jié)果上傳至監(jiān)管部門，有利于形成完整的食品安全管理網(wǎng)絡(luò)。
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