果蔬農(nóng)藥殘留的生產(chǎn)主要是由于藥品使用不規(guī)范，其次是與農(nóng)藥殘留管理有一定關(guān)系，因此對于果蔬農(nóng)藥殘留的防治，要規(guī)范用藥，大力推廣綠色病蟲害防治技術(shù)，還要利用農(nóng)藥殘留速測儀加強農(nóng)藥殘留檢測，嚴格檢測，堅決不允許不合格農(nóng)產(chǎn)品進入消費環(huán)節(jié)。

　　農(nóng)藥殘留超標的水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進入市場，會危害消費者的身心健康，影響普通百姓的身心健康和財產(chǎn)安全，必須予以重視，為了解決農(nóng)藥殘留問題，近年來，農(nóng)業(yè)部門采取多種手段和技術(shù)手段加強防治，通過加強農(nóng)藥管理，嚴格控制農(nóng)藥的使用，減少農(nóng)藥的使用。

　　在監(jiān)督方面，應(yīng)進一步加強農(nóng)藥殘留速測儀對生產(chǎn)基地和市場農(nóng)產(chǎn)品殘留的檢測，為果蔬安全增設(shè)安全鎖。該儀器具有檢測效率高、操作簡單、效果快等優(yōu)點，可廣泛應(yīng)用于食堂、農(nóng)貿(mào)市場、超市、生產(chǎn)基地等多個地方，同時可進一步擴大果蔬農(nóng)藥殘留檢測范圍，幫助有關(guān)部門加強蔬菜殘留檢測，確保蔬菜消費安全。

　　農(nóng)藥殘留速測儀的應(yīng)用范圍廣泛用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品和其他食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測;此外，還可用于果蔬茶葉生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場、餐館、學(xué)校、食堂、家庭水果和蔬菜加工前的檢測。

　　果蔬的新鮮度和安全性是困擾大眾的一個大問題。在選擇的過程中，市民要么害怕購買，不敢吃，要么閉上眼睛買，要么閉上眼睛吃，要么把安全和健康完全置于市場和超市監(jiān)管之中。