水果和蔬菜中不可避免地含有殺蟲劑。長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥的食物會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，從中毒到死亡不等。因此，農(nóng)藥的控制和便攜式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的使用對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)尤為重要。為了去除水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留，農(nóng)民們有許多巧妙的方法。有的人把買來的水果放在家里放幾天，有的人把水果泡在鹽水里再吃。

　　這些方法在一定程度上可以去除部分農(nóng)藥殘留，但不能完全去除果蔬中的農(nóng)藥殘留。還有就是用白醋清洗去除農(nóng)藥殘留。這個(gè)方法靠譜嗎?便攜式農(nóng)藥殘留測(cè)試儀廠家告訴你正確答案。

　　經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于少數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥，清水清洗可以去除農(nóng)藥殘留，而對(duì)于有機(jī)氯農(nóng)藥，即使使用白醋也無濟(jì)于事。白醋主要含有醋酸和水，醋酸的PH值較低，不適合微生物生長(zhǎng)。用白醋清洗果蔬可以殺滅果蔬表面的芽孢桿菌和大腸桿菌，具有很好的抗菌效果，但對(duì)農(nóng)業(yè)殘留物的去除作用不大。

　　如果我們想遠(yuǎn)離農(nóng)藥殘留，我們應(yīng)該在購(gòu)買水果和蔬菜之前使用便攜式農(nóng)藥殘留測(cè)定儀檢測(cè)它們的農(nóng)藥殘留。如果發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留，應(yīng)該選擇丟棄。如果你購(gòu)買了水果蔬菜，發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留，可以選擇通風(fēng)，而不是放在冰箱里。我們應(yīng)該讓水果和蔬菜在通風(fēng)干燥的地方分散毒素，這樣可以通過風(fēng)干減少農(nóng)藥殘留。也可以選擇削一些水果的皮，可以去除大部分農(nóng)藥殘留，也是很有效的方法。