農(nóng)藥殘留速測儀是一種快速測定水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留的儀器。過去的農(nóng)藥濫用問題，不僅造成嚴(yán)重的土壤污染和水污染，還造成農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)，廣大人民群眾也深受其害。因此，現(xiàn)代人的生活方式正在發(fā)生變化，不再追求新鮮美麗的農(nóng)產(chǎn)品外觀，而是注重外表，但農(nóng)藥殘留看不見，很難分辨，僅僅依靠專業(yè)的儀器。

　　在過去，農(nóng)藥殘留的檢測需要由實驗室的專業(yè)測試人員進行監(jiān)測，但現(xiàn)在有了農(nóng)藥殘留速測儀，即使它不是專業(yè)的測試人員，也可以進行測試，而且可以在現(xiàn)場得到檢測結(jié)果。它廣泛應(yīng)用于農(nóng)貿(mào)農(nóng)業(yè)審批市場、餐飲企業(yè)、果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)副產(chǎn)品配送中心、食堂、超市等，因為這些地方尤其需要加強農(nóng)藥殘留的檢測。

　　過去，由于檢測方法復(fù)雜，儀器設(shè)備昂貴，不僅現(xiàn)場檢測困難，而且很多地區(qū)也沒有這樣的檢測條件，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)進入市場，危害人們的健康，但現(xiàn)在隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和食品安全的加強，農(nóng)業(yè)殘留物測速儀已開始應(yīng)用于現(xiàn)場農(nóng)業(yè)殘留物的檢測。操作簡單，檢測時間短，價格不貴，滿足了快速檢測的需要，保證了普通百姓舌尖的安全。

　　該結(jié)果可在農(nóng)藥殘留速測儀現(xiàn)場獲得，受到公眾的廣泛歡迎，有助于實現(xiàn)抽樣和檢驗全過程的透明性和公開性。根據(jù)實時檢測結(jié)果，可避免人為干預(yù)，能真實反映農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，不合格農(nóng)產(chǎn)品將一次性貯存、取出、銷毀，避免進一步危害消費者健康，影響社會穩(wěn)定。