農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀可用于食品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)和分析，研究蔬菜、水果檢測(cè)方法的評(píng)價(jià)和選擇方法，幫助人們購(gòu)買到安全的產(chǎn)品。

　　在一定時(shí)期內(nèi)，農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)種植過程中發(fā)揮了非常重要的作用，也給人們帶來了一定的好處。農(nóng)藥的使用不可避免地會(huì)造成農(nóng)藥殘留。如果農(nóng)藥殘留超標(biāo)，將產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，特別是不合理使用農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的負(fù)面影響明顯，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，更不用說人體健康了。國(guó)家對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留有限制和要求，為了保證檢測(cè)工作的質(zhì)量，正確選擇檢測(cè)方法不僅是保證檢測(cè)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，也是保證噴灑后檢測(cè)質(zhì)量的前提和基礎(chǔ)，農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的出現(xiàn)無疑是填補(bǔ)了市場(chǎng)上檢測(cè)效率慢的空缺。

　　農(nóng)藥殘留是通過農(nóng)作物的直接污染、農(nóng)作物在農(nóng)藥污染環(huán)境中的吸收、農(nóng)藥殘留通過食物鏈的積累和生物累積效應(yīng)形成的，它通過各種可能的途徑危害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，危害人畜安全，破壞生態(tài)環(huán)境。農(nóng)藥殘留會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)平衡和感官質(zhì)量下降。

　　了讓人們吃得放心，市場(chǎng)應(yīng)該配備農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀來準(zhǔn)確檢測(cè)農(nóng)殘，必須嚴(yán)格控制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者噴灑農(nóng)藥的數(shù)量、劑量、濃度、劑型和使用方法，確保蔬菜和水果的質(zhì)量和安全。