食品安全一直是一個重大的公共安全和健康問題，它不僅關系到人們的健康，也關系到一個生產企業(yè)和行業(yè)的經濟和產業(yè)鏈。為了保護消費者健康，有效控制食品加工生產中的污染現象，避免食品安全事故，有必要使用食品安全檢測儀器來控制食品污染。

　　隨著生活水平的提高，人們在日常飲食上逐漸由飽變好。營養(yǎng)均衡、葷素結合已成為家庭日常飲食的主要特點之一。然而，由于食品直接關系到人們的健康生活，食品安全就顯得尤為重要。由于食品種類繁多，監(jiān)管難度大，近年來一直是相關部門監(jiān)督管理的重點。經過不斷完善法律體系、投入科學儀器等一系列措施，食品安全問題得到有效控制。

　　目前社會上零食消費者很多，不僅限于兒童。年輕人，尤其是經濟獨立的年輕人，形成了龐大的零食消費群體，而網絡零食品種齊全，購買方便。網絡零食逐漸成為大多數年輕人的主要選擇。因此，網絡零食的安全性直接關系到人們的飲食健康和安全。食品安全檢測器用于檢測網絡零食中重金屬、食品添加劑、甲醛、農藥殘留、獸藥殘留等食品安全項目，確保網絡零食的安全。

　　其實網購零食的安全不僅是零食店的責任，也是廠家的責任。因為對小吃店的監(jiān)管難度更大，所以要加強對小吃貨源的監(jiān)管。零食出廠前應使用食品安全檢測儀器，以確保所列零食的質量。