近年來，有關(guān)食物問題的報道屢見不鮮，而這些安全問題有時確實(shí)在我們周圍發(fā)生。人們經(jīng)常談?wù)撋钪械氖称钒踩?，但?dāng)人們談?wù)撌称钒踩珪r，他們首先想到的是水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留。但是，我們應(yīng)該明白，水果蔬菜中的農(nóng)藥殘留物并不意味著水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留物不健康或不安全。事實(shí)上，只有通過農(nóng)藥殘留速測儀的檢測，才能判斷果蔬是否健康。

　　事實(shí)上，根據(jù)農(nóng)藥殘留速測儀檢測的結(jié)果，結(jié)合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)，即不健康食品。如果將所有含有農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品直接界定為不安全產(chǎn)品，將給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為了避免這種情況，該儀器不僅可以準(zhǔn)確地測量農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，而且在速度和成本上也是非?？煽康?。

　　人們使用專業(yè)儀器檢測蔬菜并發(fā)現(xiàn)一系列問題。其中菠菜中農(nóng)藥殘留較高，其次是黃瓜。此外，芹菜、草莓、桃子、番茄等農(nóng)產(chǎn)品也有大量農(nóng)藥殘留，但農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。然而，即使這些農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留不超過標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者也應(yīng)該更加注意烹飪和食用。例如，新買的蔬菜應(yīng)通風(fēng)，用清水或大米清洗蔬菜時，應(yīng)用水沖洗蔬菜。如果處理得當(dāng)，農(nóng)藥殘留可以大大減少。

　　現(xiàn)在，在利益驅(qū)使下，一些貿(mào)易商毫不猶豫地使用各種化學(xué)物質(zhì)和其他不利因素漂白、熏蒸和染色進(jìn)口產(chǎn)品，使食品看起來更新鮮，但這嚴(yán)重危害人類健康，甚至直接危及生命。然而，農(nóng)藥殘留速測儀的出現(xiàn)極大地改善了這一問題。它能快速檢測食品、蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留。操作簡單，檢測結(jié)果快速，保證了食品的健康。