蔬菜是人們生活的必需品，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，蔬菜安全已逐漸引起社會的廣泛關注，人們更加關注蔬菜中的農(nóng)藥殘留，而對于蔬菜中的農(nóng)藥，我們應如何解決?實踐證明，使用農(nóng)藥檢測設備檢測蔬菜中的農(nóng)藥殘留可以快速有效地鑒別不合格農(nóng)產(chǎn)品，使我們的蔬菜食用更放心，更安全。

　　俗話說，病從口入，人體缺乏的大多數(shù)當?shù)貭I養(yǎng)素均由日常蔬菜和水果補充。因此，人們越來越關注這些產(chǎn)品的質量。其中，蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留的檢測是食品安全測試的一個非常重要的部分。食物中不合格或不合格的農(nóng)藥殘留不僅會破壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，而且還會威脅到人體對產(chǎn)品的攝入。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀主要用于檢測蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留，以檢測這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑制率。當測試樣品提取物對酶的抑制率不低于70%時，表明樣品中存在高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，且呈陽性，然后采用其他方法檢測 農(nóng)藥的種類和含量。這種農(nóng)藥殘留檢測方法間接完成了蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留檢測。盡管無法直接確定農(nóng)藥中的農(nóng)藥含量，但該方法簡便快捷，可以在較短的時間內到達水果和蔬菜合格的測試。