有一些食材經清理、去皮等“除去農藥”的方法，農藥殘留量相對性較低，但并非沒有。也許人們在日常生活中吃的東西是各種各樣看上去毒副作用較低的農牧業(yè)殘留混和在一起?，F(xiàn)階段，有限的科學研究還不能完全評估無限多種農藥的風險。根據該報告，我們發(fā)現(xiàn)了許多水果和蔬菜中農藥殘留更多，以及處理方法。
       那么農藥殘留的傷害是啥？
       有的人每日吃帶有農殘的蔬菜和水果，不一樣嗎？殊不知，吃一天兩天，一個月一切正常，即便一年2年也一切正常，但積累的、彼此之間的慢性毒藥以前有質的轉變，將會確實沒有機遇側睡。 

       專家發(fā)覺，蔬菜和水果上的農藥殘留會造成身體免疫力低下、腎臟損傷、缺鐵性貧血、去皮乃至敗血癥；后面一種會造成頭昏、惡心想吐、比較則會嚴重筋攣、暈厥乃至身亡。它還將會使想孩子的媽媽無法生育或畸形的孩子，乃至危害16歲之前少年兒童的成才和生長發(fā)育。
自然，說那么多專業(yè)知識告知大家在清理蔬菜和水果時要多留意，要是清理，這種殘留就能夠除去。
       1. 清理時**是用飲用水不斷清洗，流水可以防止農藥滲入水果。
       2.也不要立即吃洗凈的水果。**再浸泡5分鐘。
       3.清洗水果時，請注意不要去除水果的蒂。如果將帶蒂的水果浸泡在水中，則殘留的農藥會與水一起進入水果，造成更嚴重的污染。
       4.請勿使用難以清潔且容易留在水果中的洗滌劑等洗滌劑浸泡水果，從而造成二次污染。