食品安全是人們衣食住行安全的前提條件和基本，食品的安全直接關(guān)系到每個人的生活質(zhì)量和食品安全。但近些年，食源性疾病甚至導(dǎo)致醫(yī)院人滿為患非法食用油，鎘飯，病豬肉爛肉，甲醛蔬菜，快速生長的雞和假的愚蠢的雞蛋正在陸續(xù)出現(xiàn)。，口水油、鎘米、死豬肉、室內(nèi)甲醛蔬菜水果、雞脯肉、假雞蛋等難題是數(shù)不勝數(shù)的，為了以便合理改進(jìn)這一難題，國家加大了管理力度，食品安全檢測儀作為檢測食品安全的重要手段，做出了巨大貢獻(xiàn)。 

       食品安全是每個人的責(zé)任。農(nóng)民，零售商，廚師和消費(fèi)者均應(yīng)承擔(dān)各自的責(zé)任。所有食品加工者和消費(fèi)者都應(yīng)采取基本的保護(hù)措施。飯前飯后，飯前飯和飯前要洗手，并保持廚房用具清潔。在放置食物時，還應(yīng)注意生食和熟食之間的差異。
       為確保農(nóng)產(chǎn)品的安全健康，應(yīng)將根莖類蔬菜和水果徹底去皮，并將葉類蔬菜和水果浸泡在安全水中。食品安全首先應(yīng)確保原料安全。變質(zhì)的成分應(yīng)及時丟棄。使用前，應(yīng)使用干凈的水來沖洗水果和蔬菜。
       食品安全是公共衛(wèi)生服務(wù)的關(guān)鍵構(gòu)成，食品的安全關(guān)系到我們每個人的健康。保證食品安全是人們社會發(fā)展的共同目標(biāo)，都是我們每一個人的權(quán)利和責(zé)任，人們可以采取簡單的措施如冼手、烹制和冷藏食物等簡單措施，以便人們吃得更健康、更有安全性，需要有關(guān)部門，行業(yè)，社會組織和公眾需要共同努力，從我和每個家庭開始。