蔬菜集散中心想要加強農(nóng)藥殘留的檢測工作。就不能再依靠傳統(tǒng)的實驗室檢測方式。首先是實驗室檢測方式，過程復(fù)雜，檢測效率低。然后就是實驗室檢測的成本太高，大多數(shù)蔬菜集散中心，難以承受巨額的檢測資金壓力。而如果將農(nóng)殘檢測工作由實驗室檢測轉(zhuǎn)化為儀器檢測，那么以上的兩種問題就迎刃而解了。
        山東云唐科技生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制率原理，可以定性檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。如果檢測的抑制率低于50%，就可以認為這個農(nóng)產(chǎn)品是安全可食用的。至于那些農(nóng)殘超標的果蔬，則一律不允許在市場上銷售。

        通過在蔬菜集散中心使用農(nóng)藥殘留檢測儀，對市場上的農(nóng)產(chǎn)品進行篩選，可以有效避免消費者餐桌上出現(xiàn)農(nóng)殘超標果蔬，避免食品安全事故的發(fā)生，另一方面對于蔬菜集散中心本身來說，對于果蔬進行檢測，可以讓消費者更加放心，搭建消費者與企業(yè)之間信任的橋梁。
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