蔬菜集散中心想要加強(qiáng)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)工作。就不能再依靠傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方式。首先是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方式，過程復(fù)雜，檢測(cè)效率低。然后就是實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的成本太高，大多數(shù)蔬菜集散中心，難以承受巨額的檢測(cè)資金壓力。而如果將農(nóng)殘檢測(cè)工作由實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)轉(zhuǎn)化為儀器檢測(cè)，那么以上的兩種問題就迎刃而解了。
        山東云唐科技生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率原理，可以定性檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。如果檢測(cè)的抑制率低于50%，就可以認(rèn)為這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品是安全可食用的。至于那些農(nóng)殘超標(biāo)的果蔬，則一律不允許在市場(chǎng)上銷售。

        通過在蔬菜集散中心使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，對(duì)市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行篩選，可以有效避免消費(fèi)者餐桌上出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)果蔬，避免食品安全事故的發(fā)生，另一方面對(duì)于蔬菜集散中心本身來說，對(duì)于果蔬進(jìn)行檢測(cè)，可以讓消費(fèi)者更加放心，搭建消費(fèi)者與企業(yè)之間信任的橋梁。
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