農藥殘留檢測儀是一種食品質量檢測儀器，主要用于檢測水果、蔬菜等農產品中的農藥殘留，從而檢測農產品的安全性。目前，它已廣泛應用于現(xiàn)代食品安全和質量檢測。同時還配合農屁溯源系統(tǒng)收集數(shù)據(jù)，從源頭遏制食品安全問題。

　　農產品質量安全關系到產業(yè)發(fā)展、群眾健康和社會穩(wěn)定，是食品安全的基礎。農業(yè)投入品的質量安全直接關系到農產品的質量安全。為了提高國內農產品的安全性，不在農產品的**競爭中處于劣勢，我國近年來逐步提高農產品質量安全標準，加強農產品檢測，農產品質量安全有所提高。農藥殘留檢測儀是檢測農產品質量安全的重要儀器設備之一。

　　農產品安全是近年來的熱門話題。與農產品價格相比，消費者更愿意選擇更安全的農產品。農藥殘留是農藥使用后殘留在生物體、莊稼、土壤、水和空氣中的痕量農藥前體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。應用于農作物的農藥，一部分附著在農作物上，一部分分散在土壤、大氣和水中，殘留在環(huán)境中的農藥，一部分會被植物吸收。殘留農藥通過植物果實、水和大氣直接到達人和動物，或者通過環(huán)境和食物鏈傳播給人和動物。

　　隨著大規(guī)模農業(yè)生產的加快，為了保證作物產量，大量使用了農藥，人們開始關注農產品中的農藥殘留。目前，農藥殘留主要受品種、劑型、噴灑次數(shù)、噴灑方法、噴灑時間、氣候條件、品種和施用位置等多種因素影響。農產品中的農藥殘留對農作物造成了污染。只有對殘留物進行全面檢查，農產品的組織或果實才能符合標準，維護人民健康。為了解決這些問題，農藥殘留檢測儀發(fā)揮了重要作用。