我們只了解農(nóng)藥殘留存在的原因，為了更好地控制農(nóng)業(yè)殘留，農(nóng)藥在使用過程中，大部分會由于自然環(huán)境的退化而逐漸消失，但仍有一些會附著在農(nóng)作物的葉子上，被吸收或滲透到植物中，這是蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留的主要原因，我們通常使用農(nóng)藥殘留測速儀來檢測水果和水果上的農(nóng)業(yè)殘留物含量，以確保我們的食品安全。

　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對整個農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)發(fā)展非常重要，有關(guān)部門要建立完善的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督檢測體系和農(nóng)藥監(jiān)測體系，目的之一就是要嚴(yán)格控制農(nóng)藥的使用，確保農(nóng)民正確合理地使用農(nóng)藥。根據(jù)農(nóng)藥施用實際，合理推廣**低毒農(nóng)藥，控制好高毒高殘留農(nóng)藥的使用，綜合考慮農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)環(huán)境的影響，提高農(nóng)藥利用率在農(nóng)藥使用上，要規(guī)范生產(chǎn)，合理規(guī)定農(nóng)藥使用劑量，頻次和時間，制定合理的基本用藥程序。 更好地指導(dǎo)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員使用農(nóng)藥。 通過合理制定規(guī)范的農(nóng)藥使用機(jī)制，減少農(nóng)藥殘留。

　　要減少農(nóng)藥殘留的危害，還必須加強(qiáng)科學(xué)研究，加快發(fā)展新型農(nóng)藥，合理調(diào)整農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化、規(guī)?；l(fā)展趨勢具有一定的特殊性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程也有很大的特殊性。在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)藥的使用仍然比較普遍。

　　在瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥使用過程中，農(nóng)藥的使用范圍相對較廣，要對現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)環(huán)境有更深的認(rèn)識，在較短的時間內(nèi)開發(fā)出更廣泛、更**的新型農(nóng)藥，替代高毒性、高殘留的農(nóng)藥，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再出現(xiàn)高毒性、高殘留農(nóng)藥。國家應(yīng)加大科研投入，在原有科研的基礎(chǔ)上加強(qiáng)科研重點(diǎn)力量，為源頭農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量提供更強(qiáng)大的技術(shù)儲備和相關(guān)技術(shù)支持。