人們常常見到在一些學(xué)校附近和住宅小區(qū)大門口會有支著鐵架子的攤位,附近許多人圍著攤位購買自己喜歡吃的。那么人們?yōu)槭裁磿β愤厰傏呏趄\?人們?yōu)槭裁从X得環(huán)境不衛(wèi)生不健康時還選擇吃呢？有的人圖便捷、劃算,美味,有的人喜歡到人多的地方吃，喜歡熱鬧的氛圍。那么人們是否了解路邊攤中的危害呢？下面云小編給大家講解一下路邊攤中存在的危害：食品安全檢測儀
       1.路邊攤許多食材可能不干凈，或者腐爛變質(zhì)了，再高溫蒸煮后添加很多的調(diào)味料防腐劑更改味道，非常容易造成食物中毒事件。
       2.路邊攤大多數(shù)應(yīng)用的是地溝油。令人作嘔的提練全過程，是地溝油內(nèi)毒素滋長的緣故。路邊攤大多數(shù)應(yīng)用的是地溝油，適用于膨化食品：炸油條、煎餅等。
       3.路邊攤建在馬路旁，因此塵土，廢氣等的傷害要比在房間內(nèi)吃大很多。長久以往會造成呼吸系統(tǒng)等病癥。
       4.普遍的串串香，麻辣燙等這類的食品往往會加上罌粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林溶液、止痛藥等。
       5.炭火烤肉、燒烤這類的食品類可能會是野貓死豬肉等，掛羊頭賣貓肉,過期霉變?nèi)猓诩庸S在網(wǎng)上一大堆。
       6.路邊攤廚具不環(huán)境衛(wèi)生，通常沒有經(jīng)過消毒殺菌解決，吃壞肚子或是流行性感染概率很高。食品安全檢測儀
       7.烤地瓜的問題是很多小商販用的烤爐，居然是用化工原材料桶改裝的。據(jù)專業(yè)人員詳細(xì)介紹，一般的清洗沒辦法祛除桶內(nèi)殘余液，像苯這類的化合物在高溫下能立即從外皮進(jìn)到地瓜。吃完這類地瓜，非常容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)刺激性等副作用，比較嚴(yán)重的還會苯中毒。 

        8、其他問題
      （1）從業(yè)者問題。攤點(diǎn)小商販可能從沒做過健康檢查，既無從業(yè)資格證，又無環(huán)境衛(wèi)生.許可證書，很可能其中有會患有食源性疾病(肝炎病癥、結(jié)核等)病原菌的攜帶者傳播者。其經(jīng)營地本質(zhì)也不具有食品加工的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，無消洗設(shè)備、又無保障體系，能夠說飲食安全沒有絲毫的確保。
      （2）生產(chǎn)過程中的難題。肉類食品工藝品在生產(chǎn)過程中，一般會加上小量亞硝酸鈉做為護(hù)色劑。香腸等熟肉制品歷經(jīng)滾油的油炸后，殘余的亞硝酸鈉還會變化為一種叫亞硝基吡烷的化合物，它是一種強(qiáng)致癌物。
      （3）此外，無證照小商販以方便控制成本，一般會不斷應(yīng)用比較嚴(yán)重發(fā)霉變質(zhì)的食用油油，這種攤攤位大多數(shù)又在馬路邊，塵土、不斷應(yīng)用的木簽、品質(zhì)無法確保的原料等要素促使食品類非常容易人們的身體健康。
       除了危害市容環(huán)境，阻攔道路交通安全，這種沒證運(yùn)營的攤位存有著的眾多難題也讓人十分憂慮。因此呼吁，為防止傷害自身的身心健康，請杜絕路邊攤的食品！