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吊白塊檢測(cè)儀在食品吊白塊檢測(cè)中的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間:2024-11-08

簡(jiǎn)介:吊白塊是一種非法食品的添加物,通常用作工業(yè)漂白劑,但是食品中摻入吊白塊的事件時(shí)有發(fā)生,在腐竹、粉絲、面粉等食品中加入適當(dāng)劑量的吊白塊能提升食品外觀色澤,還能有效延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,提升口感。吊白塊的水溶液極易分解成甲醛、二氧化硫、硫化氫。這三種物質(zhì)都會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。目前對(duì)于食品吊白塊的檢測(cè)儀器已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。 吊白塊檢測(cè)儀 只需

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    吊白塊是一種非法食品的添加物,通常用作工業(yè)漂白劑,但是食品中摻入吊白塊的事件時(shí)有發(fā)生,在腐竹、粉絲、面粉等食品中加入適當(dāng)劑量的吊白塊能提升食品外觀色澤,還能有效延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,提升口感。吊白塊的水溶液極易分解成甲醛、二氧化硫、硫化氫。這三種物質(zhì)都會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害。目前對(duì)于食品吊白塊的檢測(cè)儀器已經(jīng)被廣泛應(yīng)用。吊白塊檢測(cè)儀只需要十幾分鐘就能定性檢測(cè)出結(jié)果,同時(shí)該儀器也可測(cè)定食品中的甲醛、二氧化硫、硫化氫等物質(zhì),保證食品的安全性。
    吊白塊又稱(chēng)雕白粉,是一種化學(xué)物質(zhì),高溫下具有還原性,漂白性,吊白塊具有致癌性,對(duì)人體的損害極大。食品中若是加入吊白塊,不但會(huì)破壞食品中的營(yíng)養(yǎng)元素,且對(duì)人體產(chǎn)生急性、慢性及潛在性危害,有關(guān)規(guī)定禁止在食品中添加吊白塊。使用吊白塊檢測(cè)儀能快速檢測(cè)中食品中是否含有吊白塊,有效避免誤食含有吊白塊的食品造成的危害,有利于保證食品的質(zhì)量安全,維護(hù)社會(huì)和家庭的穩(wěn)定,促進(jìn)和諧健康的發(fā)展。
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