在我國(guó)食品安全中，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)一直是比較關(guān)系的問題，一旦服用含有超標(biāo)農(nóng)藥殘留的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品會(huì)對(duì)人體造成不同程度的損害。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀具有檢測(cè)速度快，精度高的特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于果蔬、茶葉、糧食等產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留檢測(cè)。那么使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)前樣品該如何處理？

    農(nóng)藥殘留測(cè)試儀檢測(cè)的前處理方法
1、所有備檢樣品在檢測(cè)前無需進(jìn)行水洗，否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度。
2、葉菜類：至少取不同株上的5片葉片疊加，剪成1cm見方秤取2g，加10ml提取液。
3、顏色深葉菜類：對(duì)一些葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
4、非葉菜類：取果實(shí)的表皮，至少4克。用刀從上而下沿表面，削取一片，為增加檢測(cè)代表性，從不同的3個(gè)果實(shí)上削取一片，剪成1cm大小，稱取4g。
5、豆類：用刀切片，其中毛豆去殼后檢測(cè)，在浸泡中會(huì)有部分白色外皮浸出，檢測(cè)液需進(jìn)行過濾。
6、水果類：如葡萄、提子、楊梅等，整顆提取，取1顆，加提取液10ml，震蕩5分鐘，中間將樣品用玻璃棒轉(zhuǎn)位置，是樣品各表面充分接觸提取液。提取后取2.5ml上清液，再按正常步驟檢測(cè)。
7、部分樣品，如蔥、蒜、蘿卜、香菜等，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性，處理這類樣品時(shí)，可采取整株浸泡或淋洗。