果蔬中的農(nóng)藥殘留物不容忽視，我們?nèi)绻秤棉r(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留物會(huì)在人體內(nèi)積累，*終對(duì)人體造成不可彌補(bǔ)的傷害。因此，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市配備農(nóng)藥殘留分析儀是非常必要的。

　　農(nóng)藥殘留分析需要精細(xì)的微操作方法和高靈敏度的痕跡檢測(cè)技術(shù)。目前，農(nóng)藥檢測(cè)設(shè)備仍然是農(nóng)藥殘留分析的主要方法。然而，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和科技人員的不斷努力，固相提取、超臨界提取、基質(zhì)固相分散和免疫分析技術(shù)等**的高靈敏度和簡(jiǎn)單的檢測(cè)方法不斷出現(xiàn)。

　　農(nóng)藥殘留分析儀是近年來(lái)消費(fèi)者流行的食品快速檢測(cè)儀器，在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)儀器之前，消費(fèi)者想要食品安全檢測(cè)工作，只能送水果和蔬菜樣品到專(zhuān)業(yè)食品安全實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，檢測(cè)過(guò)程麻煩，操作困難，嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者的熱情。

　　現(xiàn)階段農(nóng)藥殘留分析儀的使用情況不同。儀器體積小，攜帶方便，檢測(cè)效率高;無(wú)專(zhuān)業(yè)人員，可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)水果和蔬菜農(nóng)藥殘留，檢測(cè)時(shí)間短，結(jié)果*快只有十分鐘，大大提高了水果和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)能力，讓消費(fèi)者真正感受到食品安全。