隨著食品快檢行業(yè)的興起，人們對(duì)于果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測需求也不斷加大，在以前，我們主要利用實(shí)驗(yàn)室大型儀器進(jìn)行食品安全檢測，但這種檢測方式需要將樣品送到實(shí)驗(yàn)室，然后等上好幾天才能出結(jié)果，檢測成本高、準(zhǔn)備工作繁瑣、操作復(fù)雜且需要專業(yè)技能人員，與之相比，果蔬農(nóng)殘檢測儀則更加適合在基層地區(qū)的推廣普及。
        果蔬農(nóng)殘檢測儀是近年來使用比較廣泛的農(nóng)殘快快檢儀器，體積小巧美觀且鑒于便攜實(shí)用、更加酶抑制率法原理，快速對(duì)果蔬進(jìn)行農(nóng)殘超標(biāo)問題的定性檢測，可以進(jìn)行現(xiàn)場**率的農(nóng)殘檢測工作，很大程度上提高了農(nóng)殘檢測工作的效率。更加適合在基層的農(nóng)貿(mào)市場，大型商超、蔬菜集散中心、果蔬生產(chǎn)基地等進(jìn)行大范圍的農(nóng)殘檢測工作。

        近年來，隨著消費(fèi)者的安全意識(shí)的不斷提高，老百姓對(duì)于食品安全，特別是果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題也越來越重視，甚至有的家庭開始選擇自行購買果蔬農(nóng)殘檢測儀，對(duì)于家里吃的蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘檢測，以此來保障餐桌上的安全。
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