農(nóng)殘快速檢測儀是根據(jù)酶的抑制率來檢測果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是否存在農(nóng)殘超標的現(xiàn)象，如果農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥殘留多就會抑制酶的活性，進而在儀器上顯示出來，從而可以判斷檢測樣品是否農(nóng)殘超標。農(nóng)殘快速檢測儀主要用于果蔬農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留初步篩選，使用門檻低，操作簡單，攜帶也方便，不同的場合都可以使用。但是不少用戶反映農(nóng)殘快速檢測儀在使用時會出現(xiàn)一些問題，下面對使用過程中常見的問題進行解析：

　　1、檢測出現(xiàn)系統(tǒng)性的假陽性，即全部或多數(shù)樣品是陽性時，應(yīng)首先檢查空白對照值是否正常和準確。其次檢查取樣方法是否準確，若檢測樣品本身含有對酶活性有影響的次生物質(zhì)，應(yīng)對其進行整株浸泡或沖洗取樣，若在浸泡或沖洗是樣品中的汁液流出，檢測就會出現(xiàn)假陽性。

　　2、檢測中出現(xiàn)多個0.01%或負值，其原因是由于實際檢測吸光值大于對照檢測吸光值而造成的系統(tǒng)錯誤。作對照檢測時，若操作不熟練加入的試劑量不準確，導(dǎo)致測出的對照值小于實際值，就會出現(xiàn)檢測出的抑制率中有多個0.01%或負值的異常現(xiàn)象。

　　3、檢測中個別通道無數(shù)值，當(dāng)比色池中某個通道紫外燈不亮?xí)r檢測時該通道不會出現(xiàn)抑制率，當(dāng)通道無數(shù)值時，先檢查儀器的紫外光燈光源是不是出現(xiàn)故障，若確認通道沒有出現(xiàn)故障，應(yīng)檢查是否某個樣品未加入某類試劑。